家常辣椒炒肉图片的做法如下：
原料：
· 猪肉（最好是五花肉） 200 克
· 青红辣椒各 1 个
· 蒜末 适量
· 生抽、盐、鸡精、淀粉 各少许
步骤：
1. 五花肉切成薄片，青红辣椒切丝。
2. 切好的五花肉加入少许生抽、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，油温7成热时将五花肉片下锅爆炒，炒至肉片变金黄色后盛出备用。
4. 锅中加入少许油，油热后下入蒜末煸炒出香味，然后加入切好的青红辣椒丝翻炒均匀。
5. 加入备用的五花肉片，调入少许盐、鸡精，继续翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 五花肉要切得尽量薄，这样炒出来口感才会好。
2. 加入少许淀粉可以使肉片更嫩。
3. 辣椒的品种可以根据个人口味选择，如果不喜欢太辣的可以选择其他品种的辣椒。
4. 炒辣椒的时间不要过长，防止辣椒变糊影响口感和颜色。
5. 炒肉时油温要稍高一些，这样炒出来的肉更香更嫩。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
家常辣椒炒肉图片注意事项如下：
1. 猪肉的选择。最好选择有肥有瘦的猪肉，这样才更香。如果喜欢瘦肉较多的，可以增加五花肉量。同时，建议使用后腿肉，因为其肉质比较嫩，而且筋膜比较多，炒出来的辣椒炒肉更香。
2. 辣椒的选择。可以根据个人口味选择，因为辣椒具有解腻的作用，所以可以选择比较熟的辣椒，如灯笼椒、二荆条等。
3. 炒制顺序。需要注意辣椒和肉片的炒制顺序。应先炒出香味辣椒（无糊味），再下肉片快速滑开，最后调味。
4. 调料的使用。在调味时，需要控制调料的种类和用量，特别是豆瓣酱和酱油的使用量，以免影响口感。
5. 烹饪温度。辣椒炒肉最好在低温下烹饪，以免影响肉质的口感和鲜嫩度。
6. 食材搭配。辣椒炒肉最好搭配米饭或馒头等主食食用，同时也可以搭配一些凉拌菜，以平衡口感和营养。
7. 注意卫生。在烹饪过程中要注意卫生，特别是食材的新鲜度和切配的干净整洁。
以上就是制作家常辣椒炒肉时需要注意的一些要点。制作出美味的辣椒炒肉需要一定的技巧和经验，但只要注意以上几点，就可以做出美味的辣椒炒肉了。
以下是一些关于家常辣椒炒肉图片的相关信息：
图片来源：家常辣椒炒肉，网络
尺寸：不确定，因为图片没有具体说明
拍摄设备：手机或相机
辣椒炒肉是一道常见的家常菜，通常由猪肉、辣椒和调料制成。这道菜的特点是颜色鲜艳、口感丰富，味道鲜美，非常下饭。
如果您有更具体的问题，比如想要了解某种家常辣椒炒肉的配料、制作方法等，可以随时向我提问。
