家常辣萝卜的做法如下：
原料：萝卜、小米椒、粗辣椒面、细辣椒面、白醋、食盐。
步骤：
1. 准备一个无油、无水的大盆，将萝卜洗净，切成长条。
2. 把切好的萝卜放入盆中，加入食盐，搅拌均匀，腌制1个小时，杀出萝卜的水分。
3. 准备一个干净、无水的炒锅，放入小米椒，粗、细辣椒面各适量，小火煸炒出香味，注意火候不要糊。
4. 把炒好的辣椒酱倒入玻璃瓶中，加入白醋搅拌均匀，密封好。
5. 将腌制好的萝卜放入坛子中，倒入调好的辣椒醋酱汁，注意要没过萝卜。
6. 盖上坛子盖子，两天后可食用。
另外，也可以在萝卜腌制好后，加入适量芝麻和花生粒调味，家常辣萝卜就做好了。
家常辣萝卜的做法如下：
食材：白萝卜、朝天椒、酱油、食盐、白糖、醋（少量）、姜、蒜、五香粉、食用油、花椒、干辣椒。
步骤：
1. 白萝卜切丁，朝天椒切碎，姜蒜切末，五香粉适量。
2. 热锅入油，三成热时放入花椒粒爆香，然后放入干辣椒碎和姜蒜末，炒至香气四溢。
3. 倒入朝天椒碎，翻炒至辣椒呈深红色，放入萝卜丁，继续翻炒。
4. 调入适量酱油，食盐，白糖，醋，五香粉，加入一小碗水，加盖子煮至水干。
注意事项：
1. 炒辣椒和姜蒜的时候不要糊了，所以火候不能太大。
2. 煮的过程中要不时翻炒以防萝卜丁粘在锅底。
3. 酱油和食盐可以根据自己的口味适量调整，有些人喜欢口味重一些。
4. 喜欢吃辣的可以多放一点辣椒，或者加一些花椒粒。
5. 食材中的醋可以用白醋也可以用米醋，最好不要用陈醋，因为颜色会太重。
此外，做家常辣萝卜还需要注意以下几点：
1. 食材中的白糖可以用冰糖代替，这样更提味。
2. 喜欢吃脆的萝卜可以不煮，直接炒。
3. 做好之后可以撒上一些白芝麻会更香。
4. 吃的时候如果感觉太咸可以用凉开水涮一下。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
以下是家常辣萝卜的做法相关信息：
1. 准备材料：白萝卜、朝天椒、粗辣椒粉、细辣椒粉、胡椒粉、五香粉、盐、白糖、白酒、蒜末、醋、油。
2. 将白萝卜洗净，去皮后切成块，将粗辣椒粉和细辣椒粉混合在一起。
3. 烧热油，加入蒜末和所有调味料一起搅拌均匀。
4. 取一个碗，将切好的萝卜块放入碗中，加入盐和白糖，淋上白酒，拌匀。
5. 将拌好的萝卜放入密封的容器中，放入冰箱腌制一天。
6. 第二天，将容器中的腌制液倒出，加入调味料搅拌均匀。
7. 将腌制好的萝卜放入盘中，浇上混合好的酱料，撒上一些白芝麻即可。
这样制作的家常辣萝卜既美味又健康，可以作为开胃小菜也可以作为配菜。
