安阳烩菜的家常做法如下：
主料： 宽粉、瘦肉、豆腐泡、白菜
辅料： 生姜、大葱、蒜、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、香油
步骤：
1. 宽粉用温水泡软，清洗干净。
2. 豆腐泡一分为二，清洗干净。
3. 瘦肉切片，加少许盐、胡椒粉、淀粉、香油腌制。
4. 大白菜切段，生姜切片，大葱切段。
5. 锅中加水，放入葱姜蒜和白菜煮至变软。
6. 加入宽粉和豆腐泡，加盐、鸡精、老抽、胡椒粉调味。
7. 加入肉片和豆腐皮煮至肉片变白，最后撒上葱花即可出锅。
安阳烩菜特点是荤素搭配，营养丰富，非常适合做家常菜。
安阳烩菜的家常做法如下：
食材：五花肉、白菜、土豆、黄豆芽、粉条、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。
1. 五花肉切块，白菜、土豆切块，粉条用温水泡软，葱切段，姜蒜干辣椒切碎。
2. 锅中放少许油，放入五花肉，煸炒至变色。
3. 放入葱、姜、蒜、干辣椒，再放入八角和香叶，炒出香味。
4. 放入生抽、老抽，翻炒均匀。
5. 放入白菜、土豆，继续煸炒至土豆变软。
6. 放入黄豆芽和粉条，翻炒均匀。
7. 加入适量水，大火烧开后转小火，炖煮至土豆熟软，加入盐、胡椒粉调味即可。
注意事项：
1. 五花肉要切块切得稍小些，这样炖出的肉香。
2. 白菜、土豆和黄豆芽熟得慢一些要先放，这样炖出的烩菜口感好。
3. 炖煮的时间要控制好，避免粉条炖烂但其他食材还未熟透的情况。
4. 加入的水量要适当，过多则会使整个菜肴汤水过多，味道也会变淡。
5. 最后加盐时要根据食材的多少和个人的口味来调整，过咸或过淡都可以通过后期的调味来调整。
在制作过程中加入适量醋，可以增加烩菜的鲜香味。希望以上信息可以帮到你。
安阳烩菜的家常做法如下：
食材：五花肉、白菜、土豆、黄豆芽、粉条、葱、姜、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
具体步骤：
1. 五花肉切块，白菜、土豆切块，黄豆芽洗净，葱切段、姜切片。
2. 锅中加水，将五花肉冷水下锅，加入姜片和葱段，煮至断生捞出备用。
3. 锅中加油烧热，放入葱姜和干辣椒炒出香味，倒入适量清水烧开。
4. 放入五花肉、白菜、土豆和黄豆芽，煮至土豆熟透。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入粉条煮至变透明，淋入香油即可出锅。
以上就是安阳烩菜的全部做法流程。可根据个人口味进行调整。
