叉烧排骨的家常做法如下:
食材:排骨、叉烧酱、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、老抽、生姜
步骤如下:
1. 准备食材和排骨。
2. 把排骨放入碗中,加入叉烧酱、生抽、蚝油、料酒、切好的姜片和适量的盐,拌匀后放入冰箱冷藏一晚上。
3. 第二天把腌制好的排骨拿出,用厨房纸吸去水分,上下两面涂抹上蜂蜜。
4. 烤盘包上锡纸,防油滴落容易清洗。
5. 把排骨放入烤盘中,表面刷上腌制排骨的酱汁。
6. 烤箱预热五分钟后,把排骨放入烤箱,上下火调200度,烤制半个小时。
7. 时间到后取出烤盘,把排骨翻面再放回烤箱,继续烤20分钟。
8. 烤好后取出装盘,即可享用。
注意事项:排骨要沥干水分,不然容易烤焦。抹蜂蜜时不要太多,以免烤出来过甜。根据自己烤箱温度和时间做适当调整。
叉烧排骨的家常做法如下:
食材:排骨、叉烧酱、料酒、生抽、大蒜、生姜、蜂蜜、辣椒
步骤:
1. 排骨洗净,控干水分。
2. 大蒜和生姜剁碎,放入碗中,加入2勺叉烧酱、1勺蜂蜜、1勺料酒、少许生抽搅拌均匀,腌制排骨半小时以上。
3. 将腌制好的排骨平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱,上下火200度,烤制约30分钟。烤至15分钟左右时,可取出刷上一层叉烧酱,继续烤至结束。
注意事项:
1. 排骨在烤制前一定要控干水分,否则会影响烤制效果。
2. 烤制的温度和时间因烤箱而异,建议烤制时关注烤箱内的状况,以免烤焦或未熟。
3. 最后的刷酱环节很重要,因为叉烧酱中含有足够的盐分,刷上酱可以更好地保证排骨的口感。
希望以上信息对您有帮助,叉烧排骨做法简单美味,您也可以根据实际进行调整。
叉烧排骨的家常做法如下:
食材:排骨、叉烧酱、蒜头、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐
步骤如下:
1. 排骨洗净,蒜头去皮切碎。
2. 蒜末里加入2勺叉烧酱、1勺蜂蜜、2勺料酒、少许盐、生抽和蚝油,搅拌均匀。
3. 将排骨放入叉烧酱的碗中,腌制在冰箱中一夜。没有规定时间,如果有时间的话,腌制的时间越长,越入味。
4. 烤盘铺上锡纸,刷点油,把排骨摆在烤盘上。
5. 烤箱预热200度,将排骨放入烤箱烤20分钟。烤到中间的时候,把排骨翻个面继续烤。
6. 烤到两面微焦的时候即可出炉。
如果想吃稍微甜一点的叉烧排骨,可以多加一点蜂蜜哦。蜂蜜和叉烧酱的比例可以根据自己的口味来调整。













