红薯丸子的家常做法如下：
食材：红薯、白糖、糯米粉、油。
1. 准备几个红薯，将红薯洗净削皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟，用筷子一扎就能轻松穿透，说明已经熟了。
2. 将蒸熟的红薯取出，晾至温热，装入保鲜袋中，用擀面杖压成泥。
3. 加入适量的白糖，不用太甜，因为红薯本身就有甜味。
4. 倒入糯米粉，记住一定要少量多次地放，因为每个红薯含水量不同，太干不好揉成面团，太稀不好做丸子。
5. 揉成细腻的面团，如果感觉太干可适量加点水。
6. 将面团分成几份，取其中一份搓成光滑的圆球状。
7. 热锅加油，放入红薯丸子，小火慢煎，中间可以翻动一下，煎至表面金黄即可出锅。
这样就可以做出美味的红薯丸子了。请注意，在制作过程中要注意卫生，尽量减少食品接触污染的风险。如果不确定，可以切碎红薯泥后再加入糯米粉搅拌，这样可以减少直接操作食材的机会。
红薯丸子的家常做法如下：
食材：红薯、白糖、食用油
1. 准备适量的红薯，把表皮刷洗干净，然后放入蒸锅中，大火蒸熟透。
2. 蒸熟的红薯取出放凉后，用勺子把红薯肉泥按压成泥，如果红薯水分比较多，可以适量手工揉一下。
3. 往红薯泥中加入适量的白糖，白糖量可以根据个人口味来放，接着上手揉捏均匀。
4. 最后在红薯丸子表面刷点食用油，放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可完成。
注意事项：
1. 红薯选择红心的比较甜，如果喜欢口感面一点的可以选白心的。
2. 制作过程中需要多次揉捏，让红薯泥更细腻。
3. 丸子表面刷上食用油可以防止蒸的时候粘连，油量不易过多，否则蒸熟的丸子会有油腻感。
4. 制作好的红薯丸子可以趁热吃，也可以放凉后放入冰箱中保存。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
红薯丸子的家常做法的相关信息如下：
食材：红薯、白糖、糯米粉。
步骤：
1. 红薯洗净表皮，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的红薯取出放至不烫手，用勺子捣碎，如果红薯含水量较大，不用额外加糯米粉。
3. 加入适量白糖，可根据自己口味调整，我喜欢甜味食物，所以加的不少。
4. 少量多次加入糯米粉，和成软软的面团。
5. 将面团分成大小均匀的剂子，搓成小圆球，轻轻用手掌压扁。
6. 全部做完后，放入盘中备用。
7. 锅内加水烧开，放入做好的丸子，大火烧开后转中小火煮15分钟左右。
8. 煮至丸子飘起来，表皮透明就可以出锅了。
小贴士：糯米粉的用量根据红薯含水量来调整，以面团不沾手、不粘面为佳。喜欢吃芝麻的可以在煮的过程中加入一些炒过的白芝麻。
