制作简单蛋糕的步骤如下：
食材：鸡蛋3个，牛奶50克，白糖50克，低筋面粉85克，玉米油5克。
步骤：
1. 将蛋白和蛋黄分别放到两个盘中。
2. 在蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉过筛加入蛋黄盘里，并搅拌均匀备用。
4. 将蛋白打到鱼眼泡状，加入一半白糖后继续搅打。
5. 蛋白泡沫变细密时再加入一次糖，最后加入剩下的糖。
6. 继续搅打蛋白至硬性发泡。
7. 将蛋白和蛋黄糊混合，用翻拌的方法搅拌均匀。
8. 将蛋糕糊倒入模具中，上下火150度烤60分钟即可。
注意：烤箱温度和时间仅作参考，请根据实际情况调整。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。
制作简单家常蛋糕的注意事项如下：
1. 准备材料要齐全，尤其是蛋和牛奶等关键原料不能少。
2. 蛋糕面糊不要搅拌不均匀，否则会影响蛋糕的品质。
3. 倒入模具的动作要轻，避免蛋糕因震荡而回缩。
4. 烘烤时间要控制好，时间太短可能蛋糕没熟，时间太长则口感不佳。
5. 烘焙完毕不要立刻取出，焖几分钟再出炉。
6. 制作完成后，需要彻底冷却才能食用。
按照这些步骤操作，就可以制作出美味简单的蛋糕了。
制作简单家常蛋糕的步骤如下：
1. 准备材料：鸡蛋、无味植物油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、柠檬汁。
2. 将蛋白和蛋黄分别放到两个盆里，蛋白放几滴柠檬汁，这样有助于打发。
3. 蛋黄里加入白糖，用蛋抽搅拌均匀后加入植物油，继续搅拌均匀后加入牛奶，搅拌均匀备用。
4. 蛋白打发到鱼眼泡状态时加入白糖，继续搅拌打发，再加入一勺淀粉继续打发。
5. 打发好后，将蛋白糊倒入蛋黄糊盆里，用切拌的方式搅拌均匀。
6. 准备好一个纸杯或者模具，将蛋糕糊倒入里面8分满。
7. 烤箱预热150度后，将装有蛋糕糊的盆放进去烤大约45分钟即可。
完成以上步骤后，简单家常蛋糕就制作完成了。请注意，每个烤箱的脾性不同，所以温度和时间仅供参考，需要自己掌握。在蛋糕烘烤过程中，可以制作一些水果奶油酱或巧克力酱作为蛋糕的装饰，增加口感和美感。
