芹菜土豆丝的家常做法步骤如下：
1. 将土豆去皮，洗净，切成丝，芹菜洗净，切成小段。
2. 热锅放油，放入土豆丝煸炒，加一些盐入味。
3. 放入芹菜段继续翻炒，加入适量盐、鸡精调味即可出锅。
注意事项：要炒熟，口感才会好，所以要多翻炒几下。在做菜时，可以根据自己的口味和食物的特性调整盐和鸡精的量。希望这个答案对你有所帮助！
芹菜土豆丝的家常做法步骤如下：
1. 将土豆去皮，洗净切成丝，放入盐水中焯水，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将芹菜去根去筋，洗净切成段，再放入沸水中焯水，变色后捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱花、干辣椒炒香，再放入处理好的土豆丝翻炒均匀。
4. 加入适量盐、生抽、味精，翻炒均匀后加入芹菜继续翻炒。
5. 炒熟即可出锅。
注意事项包括：土豆丝要切成丝状，且要焯水处理后再用；芹菜要切成段状，焯水后要沥干水分再炒；炒菜时要注意火候，尽量保持大火快炒；在炒芹菜和土豆丝的过程中，可以适量加一些水，保留一定的水分，口感更嫩。另外，要保持蔬菜的色泽和口感，添加适量的盐和味精等调味料。
以上就是芹菜土豆丝家常做法的注意事项。希望能够帮助到您。
芹菜土豆丝的家常做法的相关信息有：
食材：芹菜、土豆、食盐、鸡精、味精、生抽、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、白糖、醋。
准备工作：将土豆去皮切丝，放入清水中清洗掉淀粉；将芹菜洗净切成小段，再切成细丝。
烹饪步骤：锅内烧开水，放入土豆丝焯水，捞出沥干水分；放入芹菜丝焯水，断生后捞出沥干水分。
调料汁：将生抽、醋、鸡精、味精、白糖和豆瓣酱放入碗中，搅拌均匀。
烹饪过程：将锅烧热，加入适量油，放入花椒和辣椒炒香；放入葱姜蒜爆香；放入土豆丝翻炒均匀；放入芹菜丝翻炒均匀；倒入调料汁，翻炒均匀；出锅前撒上葱花。
以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更多信息。
