蒜蓉菜心的家常做法如下：
原料：菜心，大蒜，盐，耗油，生抽，鸡精，白糖，香油
步骤：
1. 菜心洗净切掉根部备用。
2. 锅中烧水水开后滴几滴油，放入菜心焯水，颜色变深绿后捞出控水备用。
3. 大蒜几头切碎，切好后放入碗中，放少许盐腌制出水。
4. 用勺子将水分撇去留出空碗备用。
5. 碗中放入耗油，生抽，鸡精，少许白糖，香油搅拌均匀。
6. 锅中倒入适量油，放入葱花爆香锅底。
7. 油热后放入一半蒜末炒香，炒至蒜末微黄后盛出。
8. 放入菜心翻炒均匀。
9. 放入炒好的蒜蓉，翻炒均匀即可出锅装盘。
完成以上步骤，美味的蒜蓉菜心就做好了。
蒜蓉菜心的家常做法如下：
食材：菜心、大蒜、油、盐、生抽
步骤：
1. 菜心清洗干净，锅中水烧开，放入一点盐和油，放入菜心焯水，颜色变深绿的时候捞出备用。
2. 大蒜剁碎，锅中倒入适量油，放入蒜末，小火慢慢翻炒出香味。
3. 放入一勺蒜末，快速翻炒出香味。
4. 菜心装盘，把炒好的蒜蓉淋在上面。
5. 锅中倒入适量油，放入剩余的蒜末炒至焦黄，撒在菜心上。
6. 锅中倒入适量油，放入生抽和蒜末熬至蒜蓉金黄色，淋在菜心上。
注意事项：
1. 焯水的时候水一定要烧开，否则容易造成营养流失。
2. 淋在菜心上的蒜蓉注意要少量多次地淋入，这样可以更好地保留蒜蓉的香味。
3. 熬蒜蓉的时候要用中小火，熬至焦黄色即可。
4. 菜心不要焯水时间过长，以免口感不佳。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
蒜蓉菜心的家常做法如下：
食材：菜心、大蒜、油、盐、蚝油
步骤：
1. 菜心洗净切去根部，大蒜剁碎待用。
2. 锅中烧水水开后滴几滴油，少许盐，放入菜心焯水，颜色变深绿后捞出沥干水分摆盘。
3. 锅中放少许油，放入蒜末炒香。加入蚝油，盐调成汁。
4. 将蒜蓉汁倒在菜心上，电陶炉调到800W，煮一分钟即可。
小贴士：
1. 焯水时加几滴油和少许盐能让菜心颜色更翠绿，口感更好。
2. 蒜蓉汁里已经有蚝油，盐的量要注意，要少放或者不放，因为炒蒜蓉的时候会出一些汁水，加盐的话会太咸。
以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整食材和烹饪时间。
