炸丸子汤的家常做法如下：
1. 烧热锅，倒入适量油，油热后倒入准备好的丸子。
2. 煸炒至丸子表面泛金黄，逼出大部分油脂后捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入适量葱姜末、八角和花椒炒出香味。
4. 加入适量热水，水量约为锅中的三分之二。
5. 加入适量盐和鸡精调味。
6. 待水煮开后，倒入之前炒好的丸子。
7. 煮至汤再次翻滚，加入一把切碎的香菜或者葱花作为点缀。
8. 根据个人口味，可以加入适量香油提味。
完成以上步骤后，美味的炸丸子汤就做好了。
炸丸子汤的家常做法如下：
食材：猪肉馅、葱末、姜末、鸡蛋、料酒、生抽、淀粉、盐、胡椒粉、小白菜、香油、高汤。
步骤：
1. 猪肉馅加入葱末、姜末、鸡蛋、料酒、生抽搅拌均匀。
2. 搅拌上劲后再加入适量淀粉，再次拌均匀。
3. 将肉馅团成丸子，油锅烧至六成热，下入丸子炸至金黄浮起，捞出待用。
4. 小白菜洗净，放入沸水中焯烫，捞出沥干水分。
5. 另起锅，加入适量高汤烧开，下入丸子和小白菜，加盐、胡椒粉调味。
6. 待丸子和小白菜烧至熟透，淋入适量香油，出锅即可。
注意事项：
1. 炸丸子的时候要控制火候，不要用大火以免外糊内生。
2. 焯烫小白菜时要掌握好时间，以保持其翠绿的颜色。
3. 调味时可根据自己的口味适当调整盐和胡椒粉的用量。
4. 汤烧开后再下入丸子和小白菜能保证食材熟透且口感鲜嫩。
希望以上信息对你有所帮助。
炸丸子汤的家常做法如下：
食材：肉丸子一盘、小白菜几颗、盐适量、胡椒粉适量、清水适量。
步骤：
1. 准备好的小白菜清洗干净，切成小块。
2. 锅中倒入适量的清水，水开后放入丸子。
3. 等再次开锅后，把切好的小白菜放入锅中。
4. 加盐，胡椒粉调味，煮到小白菜熟透即可关火。
这样，一份简单的炸丸子汤就做好了。
