黄蘑菇的家常做法有几种：
1. 红烧黄蘑菇的做法：首先将蘑菇洗净切片，葱姜蒜爆香，放入蘑菇翻炒，加入适量清水，酱油，食盐，蚝油，鸡精，十三香，调味，最后加入葱花即可。
2. 黄蘑菇炖粉条的做法：先将蘑菇和粉条焯水，锅中放入适量油，将葱姜爆香，放入蘑菇煸炒，加入适量清水和酱油食盐调味，放入粉条炖煮，最后加入葱花十三香鸡精即可。
3. 黄蘑酱骨头的做法：将蘑菇和排骨串在一起，用烤箱烤制或者油煎都可以。配以喜欢的调料，例如辣椒酱或番茄酱。
以上是家常做法，具体烹饪方式可能因材料和手头工具而异，请根据实际情况选择最适合的烹饪方式。
以下是制作黄蘑菇的家常菜谱以及注意事项：
黄蘑菇家常做法：黄蘑菇炖鸡
材料：新鲜黄蘑菇150克，鸡肉块200克，姜片适量，葱段适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。
步骤：
1. 将鸡肉块洗净，用料酒腌制15分钟。
2. 黄蘑菇洗净切片，与腌制好的鸡肉块一起放入砂锅中，加水烧开，然后小火炖至鸡肉烂熟，加盐、鸡精调味即可。
注意事项：
1. 鸡肉要先用料酒腌制，以去除部分腥味。
2. 黄蘑菇要选择新鲜的，炖煮时加水要适量，不要过多，以免影响口感。
3. 鸡肉炖煮的时间要控制好，以确保鸡肉烂熟，口感鲜美。
在烹饪黄蘑菇时，还有一些其他的注意事项：
1. 黄蘑菇中含有较高的纤维素，不容易消化，因此一次不要吃得太多，以免引起消化不良。
2. 食用黄蘑菇时要将蘑菇清洗干净，特别是菌褶部分，因为这里最容易藏污纳垢。
3. 最好采用炖煮等烹饪方式，以保留更多的营养和鲜味。
总之，黄蘑菇是一种营养丰富、美味可口的食材，在烹饪时需要注意清洗干净、适量食用、采用正确的烹饪方式等注意事项，以确保健康安全。
黄蘑菇的做法有很多，以下为您推荐：
1. 黄蘑菇炖鸡。这道菜非常适合喜欢原汁原味的朋友。首先，将鸡肉、姜、葱、黄菇等材料准备好，将鸡肉焯水，起锅烧油，下姜蒜，爆炒出香味。然后放入蘑菇和鸡肉，加一些料酒去腥，加入一些生抽、老抽等调味料，放入葱段，翻炒均匀即可。
2. 辣炒黄菇。这道菜稍微有些重口味，首先将青红椒切丝，姜葱切碎。热油下姜葱蒜爆香，下入黄菇翻炒，加两勺酱油，一勺豆瓣酱继续炒，最后加入青红椒丝翻炒均匀即可出锅。
3. 黄菇蒸肉末。将肉末和香菇黄姑子等调料拌匀，放入蒸锅中蒸20分钟即可。这道菜营养丰富，既保留了蘑菇的鲜美，又让肉末渗入到蘑菇中，使得口感更好。
除此以外，还有黄菇汤、黄姑子炖豆腐等做法，可以根据自己的口味选择适合你的做法。
