以下是回锅肉包菜的家常做法：
主料：
回锅肉适量，包菜适量。
调料：
葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量。
步骤：
1. 包菜切成小块，肉切成小块，准备好葱姜蒜。
2. 锅中放少许油，不用等油热，放入肉炒，这样肉不容易炒焦。
3. 放入姜蒜爆香，放入料酒，生抽。
4. 加入包菜翻炒，炒至包菜稍微变软加入盐，糖，鸡精。
5. 最后放入葱段翻炒均匀即可。
这样做的回锅肉包菜不仅色香味俱全，而且营养价值丰富。
制作回锅肉包菜的家常做法，注意事项如下：
食材：
包菜半个
回锅肉适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
辣椒适量
步骤：
1. 蒜切蒜末，辣椒切段，包菜切片。
2. 回锅肉炒出油脂，将部分油脂乘出。
3. 加入蒜末、辣椒段炒香。
4. 加入包菜片，翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、糖翻炒至包菜熟透。
6. 包菜出锅，撒上鸡精即可。
注意事项：
1. 包菜切片要适中，过厚不易熟，过薄易炒散。
2. 回锅肉油脂要适当留一些，味道会更香。
3. 炒制过程中，火候不宜过大，以免包菜炒糊。
4. 最后的鸡精是提鲜，可加可不加，根据个人口味决定。
这样制作出来的回锅肉包菜，口感鲜美，营养丰富。
回锅肉包菜的家常做法的相关信息有：
- 所需材料：五花肉、包菜、青红辣椒、葱、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、白糖、料酒、鸡精；
- 做法步骤：将五花肉洗净，放入锅中，加入姜葱和料酒煮30分钟，取出放凉后切薄片。将包菜洗净切成片，青红辣椒切小段，葱切碎，蒜切片。起锅烧热油，加入葱蒜爆香，放入豆瓣酱炒香。加入五花肉片翻炒至微焦，放入包菜和青红辣椒翻炒，加盐、白糖、老抽、生抽、鸡精调味即可出锅。
可以根据自己的口味调整做法，适当增减调料。
