以下是茴子白（卷心菜）的家常做法：
食材：卷心菜、五花肉、葱、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、白糖、醋
步骤：
1. 卷心菜切丝，五花肉切丝备用；
2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，肉炒香后放入葱蒜和干辣椒；
3. 炒出香味后放入酱油、蚝油，翻炒均匀后放入卷心菜；
4. 加入适量盐、白糖和醋调味，继续翻炒；
5. 炒至卷心菜断生即可出锅。
以上就是家常做法，可以根据口味和需求适当调整。
以下是制作家常茴子白（卷心菜）的详细步骤，注意事项包括：
1. 将卷心菜两边的叶片切除，再切成大块。
2. 将切好的卷心菜放入容器中，加入适量清水，放入适量食盐浸泡，以去除残留的农药和虫卵。
3. 将红椒、生姜、大蒜切丝，干辣椒切段。
4. 起锅烧油，下入干辣椒和姜蒜丝煸炒出香味。
5. 加入一勺豆瓣酱炒匀，再放入红椒丝和卷心菜大火翻炒至断生。
6. 加入适量盐、适量鸡精、适量生抽炒匀，即可出锅。
在烹饪卷心菜时，应注意火候，以免烹饪过度，保持卷心菜的翠绿色和口感。同时，还要注意选择新鲜的卷心菜，在制作前清理干净残留的农药等。在享用美食的同时，注意健康安全。
以上步骤仅供参考，制作方法和注意事项可能因地区和个人口味不同而有所差异。
以下是茴子白（卷心菜）的家常做法：
食材：卷心菜、五花肉、葱、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、糖、醋
步骤：
1. 卷心菜切丝，准备五花肉、葱蒜、干辣椒。
2. 热锅凉油，放入五花肉，煸炒至微黄色，加入葱蒜干辣椒炒香。
3. 加入酱油、蚝油，放入白菜，翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、一点点糖，继续翻炒。
5. 加入卷心菜丝，翻炒至变软，最后烹入醋，翻炒均匀即可。
小贴士：如果喜欢吃软一点的卷心菜，可以在炒的过程中多加一点水，闷一段时间。口味因人而异，可以按照自己的喜好调整。
