家常基围虾的做法包括清蒸、白灼、椒盐等多种做法，以下提供三种做法：
1. 清蒸基围虾：
（1）将基围虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。
（2）将处理好的基围虾上锅清蒸，根据虾的大小掌握时间，8分钟到10分钟即可。
（3）等虾稍微凉后，就可以蘸料食用了。
2. 白灼基围虾：
（1）将基围虾清洗干净，锅中放入清水，加入葱段、姜片、料酒、少许食盐烧开。
（2）放入基围虾，大火烧开，烫制变色即可捞出。
（3）将虾子控干水分，蘸着蘸料食用，即可食用。
3. 椒盐基围虾：
（1）将基围虾清洗干净，剪去虾须，锅中倒入适量油，不用太多，小火慢炸。
（2）炸至表皮变红稍微定型后捞出，开大火复炸半分钟。
（3）准备适量椒盐和干碟，将虾子裹上干碟粉，外酥里嫩、鲜香麻辣的椒盐基围虾就做好了
以上是家常基围虾的几种做法，可以根据个人口味选择适合的烹饪方式。
家常基围虾的做法包括清蒸、红烧等多种方式，以下提供两种做法：
1. 清蒸基围虾：
食材：基围虾250g，葱丝、姜片、料酒、生抽适量。
将基围虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。
淋入少许料酒，撒上姜片，腌制15-20分钟。
将腌制好的基围虾上锅清蒸，水开后计时，蒸5-7分钟即可。
食用时根据口味喜好撒上葱丝、生抽。
注意事项：
基围虾买回后最好在清水中养一段时间，让虾体自然舒展开，这样蒸出来的虾更鲜活。
蒸虾的时间切勿过长，否则虾肉口感会变老。
可以根据个人口味决定是否加入姜片和葱段，喜欢姜葱味道的朋友可以最后浇点热油，这样味道更香浓。
2. 香辣基围虾：
食材：基围虾500g、干辣椒、蒜瓣、豆瓣酱、生抽、盐、糖、葱花、香菜。
先将基围虾清洗干净，锅中倒入适量油，放入虾，煎至两面金黄捞出备用。
锅中留少量油，加入蒜瓣和干辣椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
倒入适量生抽、盐、糖调味，放入虾继续翻炒均匀。
装盘后撒上葱花和香菜即可。
注意事项：
在煎虾的时候注意火候，以免煎糊影响口感。
炒制香辣基围虾时油量根据个人口味决定，避免太油影响食欲。
总之，无论是清蒸还是香辣基围虾，都需要注意虾的新鲜程度、烹饪火候和调味的适量。这样制作出来的基围虾才会口感鲜美。
家常基围虾的做法有很多，以下为您推荐：
1. 白灼基围虾：将基围虾洗净，加入姜丝和料酒腌制。锅中放入适量水，烧开后放入腌制好的基围虾，烫熟捞出。蘸料（酱油、醋、蒜末、香油）食用，即可享用。
2. 基围虾炖豆腐：基围虾洗净，豆腐切块，姜蒜切末，葱切段。锅中烧油，下入姜蒜炒香，再放入虾煸炒。加入适量水，放入豆腐，加盐、鸡精、酱油、胡椒粉调味，炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可食用。
3. 基围虾蒸粉丝：粉丝用温水泡发，基围虾洗净。将泡发好的粉丝用剪刀剪成段，铺在盘子底部，将洗净的基围虾码放好。将准备好的基围虾放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟即可出锅食用。
4. 酱烧基围虾：锅中倒入适量油，油热后下入虾仁，煎至两面金黄。锅中倒入适量生抽、蚝油、黄豆酱，加入适量清水搅拌均匀。倒入炒好的虾仁，大火翻炒收汁，撒上葱花即可食用。
5. 香辣基围虾：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入一勺辣椒酱，翻炒均匀。放入基围虾，大火翻炒。加入适量盐、生抽、料酒，继续翻炒至虾熟。加入少量糖提鲜，翻炒均匀后即可食用。
以上就是一些家常基围虾的做法，您可以根据个人口味和饮食习惯选择适合您的做法。
