家常烤箱烤羊排的做法如下：
食材：羊排、洋葱、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蚝油、料酒。
1. 羊排化冻后，用刀将上面的筋膜去掉，然后切成两块，方便烤制。
2. 用盐、黑胡椒、孜然粉，腌制羊排一晚上，让其充分入味。
3. 烤箱预热至200度，羊排放在烤盘上，中间要翻面，让两面都能均匀受热。
4. 洋葱切丝垫在羊排下面，放入烤箱继续烤制5分钟。
5. 准备辣椒粉，根据个人口味决定是否撒上，再将羊排烤制10-15分钟即可。
也可以在羊排腌制的时候加入料酒，去除腥味。在烤制过程中要注意观察羊排的烤制情况，避免烤焦。这样就可以做出美味的烤箱烤羊排了。
家常烤箱烤羊排的做法注意事项如下：
1. 羊排要提前腌制，用盐、黑胡椒等喜欢的调料腌制一晚，入味。
2. 羊排在烤之前可以用叉子在肉比较厚的地方戳几个洞，方便烤的时候汁水的流出。
3. 烤箱预热要到位，即达到指定温度才能开始烤。
4. 烤箱烤羊排的温度和时间要根据实际情况调整，通常来说，如果羊排薄切，烤箱温度控制在170°C到180°C之间，大约30分钟，如果羊排较厚，则需要烤到表面焦黄，大约需要40到50分钟。
5. 烤箱烤羊排的过程中不要打开烤箱门，因为冷空气进入会影响温度。
6. 羊排烤好后要在烤箱里闷5到10分钟再取出，这样可以保证羊排的肉质鲜嫩。
请注意，在烤羊排的过程中，要注意观察羊排的变化，根据个人烤箱的温度和羊排的厚度来调整烤制时间。此外，食材的用量和调料可以根据个人口味和厨房的实际情况进行调整。
以下是家常烤箱烤羊排的做法相关信息：
材料：
羊排、锡纸、橄榄油、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉
步骤：
1. 羊排提前从冰箱拿出来解冻，提前半小时取出，用纸巾将表面水份擦干。
2. 用刷子在羊排两面涂上橄榄油，撒上盐、黑胡椒和孜然粉，稍微按摩一下使其入味。
3. 用锡纸将羊排包好，放入预热至200度的烤箱中，烤25-30分钟。
4. 取出，去掉表面的锡纸，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤5分钟即可。
小贴士：每个人的烤箱温度可能有所不同，所以请根据自家烤箱调整温度和时间。羊排的熟度可以自己掌握，喜欢五分熟的可以用小火再烤5分钟，喜欢七分熟的可以将羊排包好放入烤箱前多划几刀，这样汁液流出更容易烤制均匀。
这样，一道美味的家常烤箱烤羊排就做好了。
