家常可乐鸡腿简单做法如下：
原料：鸡腿、可乐、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒（可不放）
步骤：
1. 鸡腿洗净，划几刀方便入味。
2. 锅中加水，放入鸡腿，加入葱姜蒜。
3. 加入料酒，煮开后捞出鸡腿。
4. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香。
5. 加入鸡腿翻炒。
6. 加入可乐（如果喜欢汤汁少一点就多加热水），再加入生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精，盖上盖子烧至汤汁浓稠。
7. 装盘，撒上葱花和辣椒点缀即可。
这样，一道家常可乐鸡腿就做好了。口感鲜美，做法简单。
家常可乐鸡腿简单做法的注意事项如下：
1. 鸡腿需要先用清水浸泡，这样可以去除血水，使口感更佳。
2. 鸡腿下锅之前需要先用酱油、料酒腌制，这样可以使鸡肉更入味。
3. 鸡肉烹饪的时间要注意掌握，通常煮至鸡肉颜色变白且没有血水渗出时，就说明已经熟了。
4. 在可乐鸡腿的烹饪过程中，不要使用过多的调料，以免掩盖掉鸡肉本身的味道。
5. 可乐和鸡肉的比例要掌握好，通常比例为1:2，即1份可乐配2份鸡肉。
6. 鸡肉捞出后，要将剩余的汤汁倒回去一部分，以保留足够的汤汁防止可乐烧焦。
具体做法如下：
1. 准备食材：鸡腿、可乐、姜、酱油、料酒、盐、蒜、葱。
2. 将鸡腿浸泡在清水中，以去除血水。
3. 鸡腿冷水下锅，放入姜片和料酒，煮至鸡肉颜色变白且没有血水渗出，捞出备用。
4. 锅中倒入可乐，加入切片的姜、蒜和葱段，烧开。
5. 将焯水后的鸡腿放入锅中，大火烧开后转小火煮至汤汁收干。
6. 加入少量盐进行调味，出锅后撒上葱花即可。
以上就是制作家常可乐鸡腿的基本步骤和注意事项。
家常可乐鸡腿简单做法相关信息如下：
食材：鸡腿、可乐、青辣椒、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐。
具体步骤：
1. 鸡腿洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯水后捞出备用。
2. 锅中放少许油，放入葱、姜片煸炒出香味。
3. 放入鸡腿，加入生抽、老抽、可乐、盐，大火烧开，转小火。
4. 炖至汤汁收干，再换一锅清水，将鸡腿倒回锅中，加入青辣椒和少许盐，继续煮。
5. 煮至青辣椒断生，捞出盛盘。
这样就可以享用美味的可乐鸡腿了。注意，可乐尽量用大瓶的，口味偏甜的朋友可以再加入一些糖。
