家常龙虾尾好吃的做法可以参考以下步骤：
1. 准备食材：龙虾尾、啤酒、葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、盐、老抽、生抽、鸡精、青红椒、洋葱等。
2. 锅中加入清水烧开，放入龙虾尾和姜片，加入料酒，煮开后捞出备用。
3. 锅中加入适量的油，放入葱段、干辣椒、八角、香叶、桂皮炒出香味。
4. 放入龙虾尾翻炒均匀，加入老抽、生抽翻炒上色，倒入啤酒去腥味。
5. 加入盐调味，大火烧开，转小火煮至龙虾入味，大约煮10分钟左右。
6. 放入切好的洋葱翻炒均匀，收汁盛出备用。
7. 另起锅加入适量油，倒入青红椒炒熟断生，盛出垫在龙虾尾底部。
8. 将龙虾尾浇在青红椒上面即可。
按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常龙虾尾了。调料可根据口味适量增减。
制作好吃的家常龙虾尾，可以参考以下注意事项和做法：
食材：龙虾尾、生姜、葱、干辣椒、酱油、料酒、糖、鸡精、蚝油、啤酒、油
1. 将龙虾尾解冻，清洗干净，去掉虾线，生姜切片，葱切段。
2. 锅中加水，将葱段和生姜片放入，倒入少许料酒，下入龙虾尾，煮开后捞出备用。
3. 锅中倒油，放入干辣椒，炒出香味。倒入焯水过的龙虾尾，翻炒均匀。
4. 加入蚝油，酱油，少许糖和鸡精，继续翻炒均匀。如果味道合适的话可以加入一些啤酒，去腥味的同时也能提鲜。
5. 焖煮几分钟，让龙虾尾入味。最后收汁即可出锅。
在烹饪过程中，注意龙虾尾的焯水以及翻炒时的火候，同时根据口味调整蚝油、酱油、糖、鸡精等调料的量。另外，为了保证食品安全，需要煮熟龙虾尾，特别是对于肉质较厚的龙虾头，更要确保煮熟。
以上做法仅供参考，可以参考其他相关做法，做出美味的龙虾尾。
制作家常龙虾尾好吃的相关信息如下：
1. 香辣龙虾尾。将小龙虾尾清洗干净后，用料酒和盐腌制一下。准备一些配菜，如青笋、土豆、木耳等。调制一个万能酱汁，加入辣椒粉、白芝麻、盐、鸡精、味精、白糖等。然后将腌制好的龙虾尾和配菜过油，再加入酱汁翻炒即可。
2. 麻辣龙虾尾。首先准备辣椒和花椒，将龙虾尾清洗干净后过油。再加入葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱等翻炒，加入酱油、盐、鸡精、味精等调味料。最后加入配菜和清水，煮至入味。
3. 爆炒龙虾尾。将龙虾尾清洗干净后，加入葱姜蒜、料酒、酱油等腌制一下。准备一些配菜如藕片、西兰花等，一起炒制。龙虾尾煎至两面金黄，加入调味料继续翻炒。最后加入配菜，翻炒熟即可。
可以根据个人口味选择合适的方式来烹饪龙虾尾。
