以下是一些简单且孩子爱吃的家常菜的制作方法：
1. 番茄炒蛋：首先将鸡蛋打散，加入盐和少许料酒会更美味。然后热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟，再加入切好的番茄继续翻炒，出锅前加入少许盐即可。
2. 土豆丝炒肉：将土豆和肉切成细丝，使用少量淀粉使肉丝更嫩。热锅凉油，将肉丝炒至变色，加入切好的土豆丝，继续翻炒。加入适量盐和酱油，炒至土豆丝熟透即可。
3. 青椒炒香干：将香干切成条状，青椒切成小块，红椒切圈装饰用。热锅凉油，放入香干快速翻炒，再加入青红椒继续翻炒，最后加入盐和少许生抽，翻炒均匀即可。
4. 醋溜土豆丝：将土豆切成丝，泡入盐水中，再冲洗两到三次以去除多余淀粉。热锅凉油，倒入土豆丝翻炒，加入醋、盐、糖调味，炒至土豆丝断生即可。
5. 西红柿鸡蛋汤：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中加水烧开，倒入鸡蛋液搅拌成蛋花，再加入切好的西红柿继续煮一会儿，最后加入盐和香菜即可。
6. 青菜炒香菇：青菜和香菇都需要提前切好备用。锅中加油烧热，放入香菇炒至出香味，再加入青菜继续翻炒。最后加入盐和鸡精调味，炒至青菜变软即可。
请注意，在制作这些菜肴时请根据孩子的口味适当调整盐和其他调料的用量。同时也可以尝试其他的菜肴，比如红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬等，也要注意少油少盐少糖，让孩子吃得健康。
给孩子做家常菜时，需要注意以下几点：
食材选择要丰富。不同颜色的蔬菜可以提供不同的营养成分，深色蔬菜维生素含量更高。尽量选择新鲜、应季的食材，注意蔬菜种类多样化。
烹饪方式要简单。应选择简单、营养流失少的烹饪方式，如煮、炖、炒等，避免油炸、烧烤等高油高糖的烹饪方式。
控制食材的量。孩子的饮食应尽量保持清淡，避免摄入过多的盐分。
注重营养搭配。家常菜中可以注重营养搭配，比如和肉类搭配，提供优质蛋白质；和豆类搭配，提供丰富的植物蛋白和矿物质；和坚果搭配，提供优质的脂肪酸等。
考虑孩子的口味。孩子喜欢口感软糯、味道清淡的食物，所以在烹饪时可以尽量保持食材的原味，少加盐和调料，同时选择孩子喜欢的食物进行搭配。
注意食物过敏。小宝宝对很多食物的过敏原没有完全发育，如果家长随意给孩子添加新食物，可能会引发过敏反应。所以建议家长在添加新食材时要逐步添加，如先从少量添加辅食开始观察孩子的反应。
以上就是一些给孩子做家常菜时需要注意的事项，希望对你有所帮助。
以下是一些简单孩子爱吃的家常菜及其相关信息：
番茄炒蛋。这道菜不仅颜色好看，而且口感酸甜，能够增加孩子的食欲。制作时可以将番茄切小块，打散鸡蛋后下锅炒至定型，再加入番茄块翻炒，出锅前可以撒些盐增加底味。
西蓝花炒虾球。西蓝花富含营养，口感清脆，搭配鲜美的虾球，是孩子喜欢的一道菜。制作时可以先将西蓝花切成小块，用热水焯烫一下，再和虾球一起炒制，最后加入盐、鸡精等调味料。
红烧茄子。茄子作为常见的食材，做成红烧茄子之后味道可口，而且做法简单。在烹饪时可以加入一些瘦肉或者虾皮，增加营养价值。
土豆丝。对于挑食的孩子来说，可以尝试吃一些爽口的土豆丝，既开胃又好吃。烹饪时可以加入适量的醋，增加口感。
青椒炒腊肉。这道菜口感丰富，腊肉鲜香，蔬菜青翠，非常适合孩子食用。在烹饪时可以将腊肉切片，青椒切成丝状，一起翻炒至熟，最后加入盐、鸡精等调味料。
请注意，在给孩子烹饪食物时，应确保食物的软硬适中，并注意营养均衡。此外，每个孩子的口味可能会有所不同，家长可以根据孩子的喜好来调整菜肴的口味和食材。
