广东家常菜有很多，其中一些简单易做的菜谱包括：
1. 青椒炒腊肉：广东人很喜欢做腊肉，这道菜把腊肉的烟熏香味和青椒的清甜完美地结合起来，开胃下饭。
2. 豆豉鲮鱼油麦菜：将鲮鱼和豆豉煸炒得香香的，浇到油麦菜上，吃起来口感清香爽脆，非常适合嗜辣的广东人。
3. 蒜蓉粉丝蒸丝瓜：这道菜不用粉丝，也不用粉丝和丝瓜抢味，丝瓜味能更鲜甜，而且不用放鸡精味精也能鲜得不得了。
4. 蒜蓉西蓝花：西蓝花的做法有很多种，蒜蓉西蓝花是最简单又好吃的做法之一。
5. 榄菜四季豆：榄菜的口味是咸香的，豉汁陈村碌鹅的口味是豉汁的，而四季豆的口感是爽脆的，三种口味混合在一起，味道非常好。
6. 蚝油生菜：生菜的口感清淡，吸收了酱汁之后非常美味。
7. 酸甜土豆丝：土豆丝要切得够细，用糖、醋、番茄酱调个汁，酸酸甜甜的非常好吃。
以上菜谱都可以根据个人口味调整份量，制作方法也都很简单易学。如果需要更多信息，可以咨询餐馆工作人员。
制作简单易做的广东家常菜，需要注意以下几点：
1. 食材准备: 根据菜肴和人数，选择合适的食材并准备好相应的数量。确保食材新鲜、质量良好。
2. 刀工火候: 掌握好切菜的刀法和火候，对于菜肴的口感和外观都有很大的影响。
3. 调料的搭配: 广东菜常用的调料有生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉等，根据口味适量搭配。
4. 烹饪方法: 选择适合的烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮等，根据食材的特点和口感来决定。
5. 口味调整: 初次尝试制作广东菜时，可以先从简单的家常菜开始，逐步调整口味和烹饪技巧。
6. 营养均衡: 在制作过程中注意食材的搭配，确保菜肴营养均衡，适合家庭食用。
7. 卫生安全: 注意厨房卫生和食品安全，使用新鲜的食材，避免食物变质或受到污染。
8. 适量准备: 根据用餐人数和实际情况，适量准备食材，避免浪费。
9. 实践积累: 多实践几次，逐渐积累经验，会发现广东家常菜的制作其实并不困难。
以下是一个简单的广东家常菜示例：青椒炒腊肉。注意事项：
1. 腊肉要先煮熟或蒸熟，以便于切片并去除咸味。
2. 青椒要选择颜色鲜艳、辣味适中的品种，切丝或切片即可。
3. 炒制过程中，火候不宜过大，以免青椒变色或糊掉。
4. 适量加入一些蒜末或姜末，增加香味。
5. 口味以咸鲜为主，可以适当加一点糖调味，但不要过多。
希望这些注意事项对您有所帮助！
以下是一些简单易做的广东家常菜：
豉椒炒蛤蜊：这道菜鲜美可口，做法简单，只需将蛤蜊、青椒、红椒、洋葱、豆豉和调料一起烹制即可。
酸辣土豆丝：这道菜是川菜的基础，味道酸辣可口，非常下饭。即使不会做复杂的菜肴，这道菜也很容易制作。
鱼香肉丝：将猪肉切成丝，搭配木耳、红萝卜、豆芽等食材，做法简单，味道鲜美。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜：这道菜是一道非常简单又美味的菜肴，只需将娃娃菜处理干净，上面铺满蒜蓉和调料，然后蒸熟即可。
榄菜四季豆：这道菜的味道独特，只需将四季豆、橄榄菜和调料一起炒制即可，非常适合喜欢重口味的人群。
肉沫炒豆角：这道菜的做法很简单，将豆角切成小段，搭配肉末和调料一起炒制即可。
广东腊味：广东腊味是广东地区的特色美食，口感鲜美，做法简单，只需将腊肉、香肠等食材搭配蔬菜一起炒制即可。
此外，还有一些家常的汤类菜品，如老火靓汤、鸡汤等，做法也相对简单易行。在制作这些菜品时，注意食材的新鲜和调料的搭配，就能烹制出口感鲜美的广东家常菜。
