以下是几个简单又方便的家常午餐菜品及其做法：
1. 番茄炒蛋饭：首先将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加油，放入切好的番茄翻炒，加入盐增加口感，炒至出汁后加入米饭翻炒，最后加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
2. 土豆腊肠焖饭：首先将米淘洗后加入适量水，放入腊肠和土豆块，再加入适量生抽、老抽、盐、鸡精和香葱，盖上锅盖开始煮饭。煮至饭熟即可出锅。
3. 咖喱鸡肉饭：首先将鸡胸肉切丁备用，咖喱块掰成小块备用。锅中加水，水开后放入鸡胸肉和胡萝卜丁焯水捞出备用。锅中加油，放入洋葱炒香，加入咖喱块炒至融化，再加入焯水后的鸡胸肉和胡萝卜翻炒均匀，最后加入米饭翻炒均匀即可。
4. 香菇油菜盖饭：首先将香菇、油菜洗净备用。锅中加油，放入香菇煸炒，加入蚝油继续翻炒，再放入油菜继续翻炒。最后将炒好的香菇油菜倒在米饭上即可食用。
5. 火腿肠炒面：首先将面条煮熟备用。锅中加油，放入火腿肠和蔬菜炒香，加入煮熟的面条翻炒均匀，最后加入盐、酱油等调料即可。
以上这些菜品既简单易学，又方便快捷，应该能够满足大多数人的口味需求。
制作简单又方便的家常午餐时，需要注意以下几点：
1. 食材准备：尽量选择新鲜的食材，并根据当天或近日的食谱进行准备。
2. 烹饪方法：尽量选择简单快速的烹饪方式，例如炒、煮、蒸等。如果选择烧烤或炖菜等需要较长的时间来准备的烹饪方式，那么需要提前做好准备工作。
3. 营养均衡：午餐应包含足够的蛋白质和蔬菜，以及适量的碳水化合物。可以选择含有优质蛋白质（如鸡肉、鱼、豆腐等）和蔬菜的菜肴，同时搭配米饭或面条作为碳水化合物。
4. 餐具清洁：使用前确保餐具已经清洁干净，避免食物受到污染。
5. 食物适量：根据人数和食量大小，适量准备食物，避免浪费。
6. 食物保存：如果选择需要稍微等待一段时间才能完成的菜肴，需要考虑到如何保存食材，避免其变质或变冷。
7. 合理搭配：午餐应该包含各种营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，因此要注意食材的搭配。
8. 口味适宜：午餐的口味应该符合自己的口味和家人的口味，不要为了追求方便而忽略了口味问题。
总的来说，制作简单又方便的家常午餐需要注意食材的准备、烹饪方法、营养均衡、餐具清洁、食物适量、食物保存和口味适宜等方面的问题。
以下是一些简单又方便的家常午餐的相关信息：
宫保鸡丁盖饭。宫保鸡丁是由鸡胸肉、花生、干辣椒、葱等食材制作而成，味道麻辣鲜香，是一道常见的家常菜，很适合作为午餐。
酸辣土豆丝盖浇饭。酸辣土豆丝是由土豆、辣椒、木耳、胡萝卜等食材制作而成，是一道清爽可口的家常菜，很适合作为午餐食用。
番茄炒蛋盖浇饭。番茄炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜，由番茄和鸡蛋为主要原料制作而成。
麻婆豆腐盖浇饭。麻婆豆腐是一道具有四川风味的家常菜，由豆腐、牛肉末、豆瓣酱等食材制作而成。
火腿炒饭。火腿炒饭是一种简单易做的午餐，它由米饭、火腿、鸡蛋、蔬菜等食材制成，味道鲜美。
鸡肉蔬菜沙拉。鸡肉蔬菜沙拉是一种健康的午餐选择，它由鸡肉、蔬菜、沙拉酱等食材制成，味道清新爽口。
紫菜汤。紫菜汤是一种简单易做的汤品，它由紫菜、鸡蛋、蔬菜等食材制成，味道鲜美清淡。
以上这些午餐都相对简单方便，而且营养丰富，适合忙碌的上班族和学生作为午餐选择。当然，具体选择哪种午餐还要根据个人口味和饮食习惯来决定。
