辣椒炒豆芽的家常做法步骤如下：
1. 准备豆芽，辣椒，小葱，切段备用。
2. 准备调料：适量辣椒粉（可根据口味调整，此处建议2-3勺）、生抽、酱油、花椒粉、食盐、鸡精。如用熟油，可加适量热水调油碟。
3. 豆芽洗净后，沥干水分。
4. 热锅凉油（熟油），放入豆芽，翻炒至变色。
5. 加入辣椒，继续翻炒，同时根据口味加入适量食盐。
6. 加入生抽和酱油调色调味，翻炒至豆芽断生。
7. 加入葱段和花椒粉，翻炒均匀后，即可出锅。
烹饪时可根据口味调整调料用量，希望以上信息可以帮到你。
辣椒炒豆芽的家常做法步骤如下：
1. 准备原料：豆芽清洗干净，去掉头尾，青红椒去蒂去籽切丝，大蒜拍碎剁碎。
2. 准备调料：鸡精、味精、食盐、生抽、陈醋。
3. 开火上锅，不用倒油，直接倒入豆芽，大火翻炒1分钟左右，可去除豆芽的生味，也使豆芽水分得到最大程度的蒸发。
4. 倒入豆芽后，加入大蒜翻炒出香味后，放入青红椒丝，继续翻炒。
5. 加入适量食盐、鸡精、味精、生抽调味，再放一点陈醋，可以让豆芽更加脆口。
注意事项：
1. 豆芽翻炒时不要炒糊了。
2. 调料放入的种类和量，需要根据自己口味来放，不一定照着做。
完成以上步骤，一道美味的辣椒炒豆芽就做好了。
辣椒炒豆芽的家常做法相关信息如下：
准备豆芽、辣椒、蒜瓣、生抽、蚝油和盐等食材。
将豆芽洗净，沥干水分，红辣椒去籽切丝，蒜瓣切片。
热锅凉油，放入蒜瓣炒香，放入豆芽翻炒，加入生抽、蚝油调味。
放入红辣椒丝继续翻炒，出锅前加入盐调味即可。
此外，您还可以根据个人口味和需求进行调整。
