辣椒豆豉酱的家常做法如下：
食材：辣椒、豆豉、油、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精。
步骤：
1. 辣椒洗净切片，豆豉用水清洗干净。
2. 蒜切末备用。
3. 锅中倒油，放入蒜末和豆豉，小火翻炒出香味。
4. 倒入切好的辣椒，继续翻炒。
5. 加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精调味。继续翻炒至辣椒熟透。
6. 临出锅时，加适量鸡精，盛出即可享用。
这样就可以做出美味的辣椒豆豉酱了。
辣椒豆豉酱的家常做法如下：
食材：辣椒、豆豉、油、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒粉。
具体步骤：
1. 辣椒洗净切小粒，豆豉泡水后沥干备用。
2. 蒜切末备用。
3. 锅中倒油，爆香蒜末。
4. 倒入豆豉和辣椒翻炒。
5. 加入适量生抽、蚝油、盐、鸡精、辣椒粉，继续翻炒均匀。
6. 炒至辣椒熟了，关火，加入适量白糖拌匀即可。
注意事项：
1. 炒辣椒豆豉酱要用中小火，大火快炒，这样才不会让食材变得过于软烂。
2. 豆豉泡水后沥干水分，可以避免炒出来的酱料太湿。
3. 适量加点白糖可以综合咸味，让豆豉和辣椒、蒜的香味更突出。
希望以上信息能帮助你做出美味的辣椒豆豉酱。
辣椒豆豉酱的家常做法有多种，以下提供两种做法：
一种做法是：
1. 将豆豉放到温水里洗干净，沥干水分。
2. 青红椒去蒂去籽切碎，生姜和大蒜切片。
3. 把沥干水分的豆豉放入碗里，加入辣椒碎，生姜末，大蒜末。
4. 加入适量食盐和生抽。
5. 加入适量香油。
6. 用筷子搅拌均匀即可。
另一种做法是：
1. 将辣椒洗净，晾干。切成小段，去籽。
2. 将切好的辣椒放入锅中，干炒出香味。
3. 加入适量豆豉，继续干炒。
4. 加入适量食盐和生抽，继续翻炒均匀。
5. 炒好的辣椒豆豉倒入碗中，晾凉。
6. 将晾凉的辣椒豆豉放入食品袋中，密封保存即可。
可以根据自己的口味和喜好调整各种食材的比例。另外，制作好的辣椒豆豉酱最好在密封保存的情况下尽快食用。
