以下是肉末汤的家常做法简单：
材料：
- 猪肉末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 香菜适量
- 清水适量
步骤：
- 锅中放入适量清水，大火煮开。
- 放入猪肉末和姜末，用筷子顺时针快速搅拌均匀。
- 加入少量料酒，继续搅拌均匀。
- 煮开后，加入适量盐和胡椒粉调味。
- 撒上香菜即可食用。
小贴士：
- 如果喜欢肉末汤口感更鲜美，可以加入少量鸡精或味精。
- 香菜可以根据个人口味，换成其他蔬菜，如小葱、香葱等。
营养信息（每100克）：热量35卡路里，脂肪1.4克。
肉末汤的家常做法如下：
食材：肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、水淀粉、清水适量。
步骤：
1. 肉末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽和水淀粉，搅拌均匀腌制一会儿。
2. 锅中倒入适量清水，放入姜片和葱结，淋入适量料酒，大火煮开后转小火煮至冒小泡。
3. 倒入腌制好的肉末，用铲子轻轻搅拌，煮至肉末变色。
4. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，少许水淀粉勾薄芡即可出锅。
注意事项：
1. 肉末一定要腌制入味再煮，口感才会鲜美。
2. 煮肉末汤时要用最小火，大火容易把肉末煮散。
3. 清水要加够量，不能有一点点杂质，否则会影响汤色。
4. 不要加太多佐料，以免掩盖住肉末本身的鲜味。
在烹饪时可根据个人口味和需求调整佐料用量。
以下是肉末汤的家常做法，简单信息如下：
材料：
- 猪肉末适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 青菜叶几片
- 清水适量
- 鸡精少许
步骤：
- 锅中放入适量清水，大火烧开。
- 放入适量肉末，用筷子搅拌，煮至变色。
- 放入姜末、蒜末、料酒，煮约1分钟去腥味。
- 放入适量盐和胡椒粉调味。
- 放入青菜叶，煮至变色。
- 放入少许鸡精，煮开即可关火。
小贴士：
1. 如果喜欢肉末汤味道更鲜美，可以加少许生抽提鲜。
2. 可以根据个人喜好，调整肉末和青菜的用量。
3. 煮肉末汤时，火候不宜过大，以免煮沸溢出。
