肉烧长豆角的家常做法步骤如下:
1. 准备食材:长豆角、猪肉、葱、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、鸡精、十三香。
2. 猪肉剁碎,葱蒜切碎。长豆角切成小段。
3. 锅中放适量油,油热后将肉末放入锅中翻炒,炒至肉末变色。
4. 将长豆角放入锅中,翻炒至长豆角开始变绿。
5. 放入适量生抽、老抽上色,继续翻炒。
6. 放入适量料酒和清水,水量没过豆角。
7. 加适量盐调味,盖上锅盖,小火炖煮十五分钟左右。
8. 放入葱蒜末和鸡精提香,翻炒均匀即可出锅。
按照以上步骤,您可以做出美味的肉烧长豆角。
肉烧长豆角的家常做法如下:
食材:长豆角、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉等。
步骤:
1. 长豆角洗净切成小段,猪肉切成丝,加少许盐、胡椒粉腌制一下。
2. 葱姜蒜和干辣椒切末备用。
3. 锅中倒入适量油,倒入豆角丝煸炒至变色,盛出备用。
4. 锅中再倒入适量油,放入腌好的肉丝,煸炒至颜色发白,加入葱姜蒜和干辣椒继续煸炒出香味。
5. 加入适量生抽、老抽、鸡精和少量清水,煮开后倒入煸炒好的豆角,翻炒均匀,待汁收差不多时即可出锅。
注意事项:
1. 豆角要煸炒至变色,这样口感会更好。
2. 猪肉要腌制一下,这样更入味。
3. 加入豆角后要尽快翻炒以免变软。
4. 口味可根据个人喜好来调整。
5. 豆角如果不熟的话会有毒素,所以一定要煮熟。
6. 干辣椒的量可根据个人口味添加。
希望以上信息对你有所帮助。
以下是肉烧长豆角的家常做法相关信息:
1. 准备食材:肉末、长豆角、蒜瓣、小米椒、生抽、蚝油。
2. 将长豆角洗净切成小段,蒜瓣切片,小米椒切碎。
3. 锅中烧油,下入豆角,煎至表面微黄,捞出备用。
4. 锅中留底油,加入蒜片和小米椒炒香。
5. 放入肉末,炒至变色。
6. 放入煎好的长豆角,翻炒均匀。
7. 加入适量生抽和蚝油,继续翻炒均匀。
8. 加入适量清水,中小火煮至汤汁浓稠即可。
这样做出来的肉烧长豆角口感鲜美,营养丰富。













