二锅头的度数为56度 。二锅头是一种很受欢迎的白酒，它是一种清香型白酒，使用纯粮原料发酵而成，酒度数高，味道纯正，非常适合喜欢喝酒的人饮用
。
二锅头的度数为55~65度左右
。二锅头选用红高粱等粮食为原料，使用大曲为糖化发酵剂，再经过高温蒸馏，在经过第二锅烧制时的锅头酒，酒精度数较高，因此二锅头度数通常在55~65度左右。
二锅头的度数在55~70度之间变化
。二锅头采用混蒸续渣的酿造方法，品尝酒度55度，储存度3~5年，调整酒度时在55度以上，所以酒度有变化。因为二锅头的酿造工艺和储存方式不同，度数会有变化。
