“甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韩式炒年糕的做法步骤
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1备好材料，大头菜和洋葱切丝备用 -
2锅中放少许油，放入洋葱和大头菜翻炒一下，盛出备用 -
3锅中放入年糕、水，水刚没过年糕即可，加入韩式辣酱，开火慢煮 -
4煮至汤汁浓稠时加入备好的蔬菜，中火，不断搅拌，直至汤汁非常浓郁，关火装盘。
使用的厨具：炒锅
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