食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
面拉条子的做法步骤
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1水半碗加盐、鸡蛋，打散。 -
2将鸡蛋水加入面粉中，和面。 -
3如果鸡蛋水不够可以加冷水。 -
4在水中可以加一点小苏打，不要太多，一点就行。 -
5和成团。 -
6用一块湿布把面盖上，醒15分钟。 -
7把面团在中间穿个洞。 -
8刷一点油。 -
9找个盘子，在盘子上也刷个油。 -
10把圆环弄断后搓成长条，并刷点油。 -
11盖上保鲜膜，醒面，大约30分钟。 -
12然后分次数把粗的长条搓细。 -
13煮面。 -
14因为是生日面所以加了两个鸡蛋。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
