食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
淡奶油吐司的做法步骤
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1中种面团的所有液体材料混合，垫底； -
2粉类材料放在上层； -
3揉成团（不用出筋）； -
4将面团装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室1天； -
5将主面团的液体材料放在下层垫底； -
6粉类材料放在中层； -
7将中种面团揪成小块放在上层； -
8揉成均匀光滑的面团，直至出筋； -
9分成等量的六份； -
10擀成牛舌形后卷起放入吐司模； -
11发酵至八分满； -
12180℃，40分钟，完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
