食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
卷寿司的做法步骤
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1调好拌饭醋，白醋：糖：盐的比例是5：3：1。一杯米配25ＭＬ醋。 -
2煮好米饭（比平时干一些），一勺一勺加入调好的醋，把饭拌松拌匀。 -
3煎蛋皮，如果没有方形锅，拿圆锅也可以，煎好后切成方形。 -
4胡萝卜切成长条后煮熟。 -
5大集合，黄瓜也切条。 -
6将蛋皮放在寿司帘上，放上黄瓜条，胡萝卜条，肉松。 -
7把蛋皮卷成筒状。 -
8海苔放在寿司帘上，均匀铺上米饭。 -
9把蛋皮卷放在米饭中间，卷紧，切段。 -
10开吃，别忘了芥茉奥。
小窍门
寿司切段要用长长的快刀，否则容易松散不成形。小锯齿刀也可，但形状会有损。
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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