“春天到了，万物生发，气候多变，乍暖还寒。一会冷几天一会热几天的，风沙大，偶有咳嗽，眼睛也干涩。老爸说，泡点枸杞水喝吧，可以缓解缓解。于是泡了点喝了，感觉不错。刚好要做面包了，我想枸杞也能吃，就来做一款枸杞养生面包好了。
枸杞子是好东西，能“滋肾、润肺、明目”，常吃能消除百病，延年益寿。但任何滋朴品都不能过量食用，枸杞子也不例外。一般健康的成年人每天吃20克左右就够了，而且枸杞子含糖量较高，糖尿病患者不能吃多。由于枸杞子温热效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，一定要长期坚持，每天一点，才能见效。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枸杞养生面包的做法步骤
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1准备材料。 -
2枸杞子提前泡水，因为很多厂家为了枸杞颜色鲜亮就将枸杞硫化了，所以要好好清洗。 -
3将高筋面粉过筛到大盆里。 -
4依次加入糖粉、盐。 -
5加入酵母。 -
6加入奶粉。 -
7加入鸡蛋。 -
8一点一点的加水。 -
9和成光滑的面团。 -
10面团和好之后摔打几下就可以加入橄榄油了。 -
11揉至面团可以拉出薄膜了就行了。 -
12将面团滚圆后就包上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。 -
13待面团发酵至2---2.5倍大时取出，用手沾面粉戳一个洞，不收缩不塌陷就是发好了。 -
14面团取出后轻轻揉一会给面团排气。 -
15加入泡好沥干的枸杞。 -
16揉成光滑的面团。 -
17将枸杞面团分成三等份，松弛10分钟。 -
18取一份面团搓成圆柱形。 -
19从下往上卷。 -
20侧面图。 -
21然后再搓成橄榄形。 -
22放入铺好油纸的烤盘上摆好。 -
23放烤箱发酵至2倍大取出刷点水开始烘烤。烤箱175度预热，上下火，中层烘烤，大概15分钟就好了。
使用的厨具：电烤箱
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