“闺女大了会自己挑饭店了，走进一茶一坐点了2菜1面，对于其中一个蘑菇闺女回来后是念念不忘，吃着感觉不难，自己弄弄味道一样一样滴。受到老公和闺女的一致好评！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉鲜菇的做法步骤
-
1一小块肉切成肉糜用来铺在菜下面，店里用的锅巴，偶不喜欢吃，改成煎肉饼了。 -
2鲜菇，大蒜，韭菜，辣椒统统切切切，辣椒，韭菜，大蒜切小小小，嘿嘿！ -
3辣椒过温热水，去辣，去子，辣椒的营养成分多，可是辣椒种子会贴在胃壁上，对胃造成伤害，热水会去除辣椒大部分的辣椒素，就不会太辣喽。 -
4留下来的种子。 -
5过水的辣椒，看起的很好看哎！ -
6起油锅，蘑菇下油锅翻炒，加入糖，盐，生抽，喜欢颜色深点的可以用老抽。蘑菇变软加入蒸鱼豉油，料酒，一点点清水，稍微煮一下入味。 -
7在蘑菇稍微炖煮时，我们煎一下小肉饼吧，肉糜在一开始用料酒盐腌一下，煎之前加入少许水淀粉。 -
8煎好放入容器中待用。 -
9蘑菇好时加入辣椒，韭菜碎，蒜末翻炒一下。 -
10最后加入生蚝油，水淀粉即可。 -
11小蘑菇是女儿洗的，虽然还不到30个月，很喜欢帮妈妈做事情哦！ -
12偶们顺便打了个水仗！哈哈！ -
13开吃吧，味道一样一样滴！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
