“阿姨在龙门寄来一条很大的鱼,足足有7斤重,我不知道叫什么鱼(忘了)。看到鱼肉很厚,就想到做鱼块。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橙汁鱼块的做法步骤
-
1把鱼肉片出来,切花用料酒和盐腌十分钟。
-
2锅里下花生油把鱼块煎成两面金黄即可。
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3把橙子的汁挤出备用。
-
4用橙汁煮成酸甜酱淋在煎好的鱼块上。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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