“简单美味的玛格丽特，最适合老人小孩吃的一款饼干，那种入口即化的口感，只有亲口品味后才有感觉。
烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玛格丽特小饼干的做法步骤
-
1原料：黄油100g，低粉100g，玉米淀粉100g，糖粉60g，熟蛋黄2个。将熟蛋黄碾碎 -
2软化的黄油切小块，加入糖粉 -
3软化的黄油切小块，加入糖粉 -
4打至黄油变白，蓬松 -
5熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀 -
6熟蛋黄捣碎过筛，打发至均匀 -
7低粉，玉米淀粉，过筛加入黄油中 -
8用刮刀拌匀，用手捏合成团，不要揉面，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时 -
9分成24个小剂子，揉成圆球 -
10放到烤盘上，用大拇指按扁 -
11放入如热好的烤箱内烤制 -
12烤好的玛格丽特小饼干
小窍门
烘焙：烤箱中层，上下火180度，18—20分钟
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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