“厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....
臭咸方圆蒸显鲜七夕满月映翡翠五香栗子鸡翅煲“免火再煮一锅焖”
便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
特点：
1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康又环保，家庭生活，省时又省钱！
2、一锅三菜，不串味，色香味形俱全，食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失......
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！
愿:美食常伴左右，人人福寿安康！”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
一锅焖的做法步骤
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1臭豆腐洗净后，码放在蒸盘内。 -
2黄瓜洗净切成段。 -
3除去黄瓜瓜瓤。 -
4肉末入葱、姜、味精、淀粉、料酒和适量清水拌匀。 -
5将加工好的肉末嵌入黄瓜段内。 -
6将多余的肉末打入鸡蛋，加入适量细盐、味精和清水调匀后，倒入蒸盘内。 -
7将加工好的黄瓜嵌肉，码放在以上蒸盘内备用。 -
8选择七只新鲜的鹌鹑蛋。 -
9将鹌鹑蛋打入嵌肉黄瓜中心。 -
10栗子去壳后洗净。 -
11鸡翅洗净后改刀成块。 -
12洋葱洗净后切成块。 -
13将加工好的食材入葱、姜、盐、料酒、味精、老抽浆制片刻。 -
14免火再煮锅上灶预热后，淋入适量橄榄油将姜片、葱白煸香，然后放入加工好的食材煸炒片刻后，加入适量清水。 -
15盖上锅盖，用大火烧开后转入小火烧10分钟左右。 -
1610分钟后进行适当调味，然后加入七夕满月映翡翠蒸盘、臭咸方圆蒸显鲜蒸盘，盖上保温锅盖。 -
17用大火烧开再转入文火焖10分钟左右。 -
18文火焖煮后，将免火再煮锅放入保温胆内。 -
19然后再放入保温袋内，使其离火再焖煮片刻即可。 -
20免火再煮锅起锅，将锅取出打开保温锅盖，使其内玻璃锅盖冷却片刻，然后取出蒸盘即可。免火再煮锅美味佳肴一锅焖：1、臭咸方圆蒸显鲜2、七夕满月映翡翠3、五香栗子鸡翅煲 -
21《臭咸方圆蒸显鲜》成品效果图。 -
22《七夕满月映翡翠》成品效果图。 -
23《五香栗子鸡翅煲》成品效果图。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
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