食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
棒棒肉的做法步骤
-
1材料图 -
2葱姜切丝，泡80ml温水，用手揉葱姜，使水能快入味 -
330根牙签用温水加盐泡洗备用 -
4把猪绞肉放案板上剁一会，让肉更碎一些 -
5把剁好的猪绞肉放入淀粉 -
6加入葱姜水及所有调料搅拌上劲 -
7抓起一小块肉馅，裹上白芝麻，插上牙签，依次做好所有的肉丸 -
8七成热油温，下锅炸制 -
9表面金黄，扒开看里面变色了，就可以出锅开吃啦！
使用的厨具：炒锅
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