“早上包合子，剩下一块面，想起了以前常常烙过的油饼，正好~来一张。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
老式传统油饼的做法步骤
-
1面里加少少的盐。用清水和面。 -
2面和的要稍微软写。反复揉光。 -
3分成大小适中的几块。取一块，擀成薄薄的面片 -
4倒上豆油，刷匀。喜欢甜口的可以撒上些糖。 -
5抹均匀后的样子。 -
6卷起来， -
7竖着压扁。 -
8按扁 -
9擀成片。比之前擀的稍厚些可以 -
10放在锅里烙，注意放色拉油，面饼酥脆。用烤肉锅那样的平地锅（电的）受热均匀。面食首选。 -
11来张特写，呵呵呵，今天的饼特棒呢。
使用的厨具：平底锅
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