“这次买的南瓜真是不甜，而且颜色也没那么金黄。
但是也不能扔掉啊，浪费就是犯罪！O(∩_∩)O~
还是想着法儿的赶快消灭掉是正事儿！
这个小熊饼干模就没用过，我突发奇想，用来做南瓜饼的造型。O(∩_∩)O~好可爱~~~
材料：南瓜泥、糯米粉、白砂糖、红豆沙适量。
步骤：
1、南瓜洗净去皮，切小块儿，蒸熟，压成泥。
2、南瓜泥趁热加入白砂糖，搅匀，再加入糯米粉，和成面团。
3、和好的面团分成几个小剂子，入蒸锅蒸熟。
4、把蒸熟的面剂子放入抹了一层薄油的盆中，晾凉。
5、案板上洒手粉，把熟面团按成饼状。
6、用小熊模子在面饼上用力压出小熊形状。
7、剩余的边角料，做成豆沙馅的南瓜饼。
8、平底锅，涂一层油，小火，把熊仔饼和圆饼煎至稍微上色即可。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
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1南瓜洗净，切块蒸熟，压成泥。 -
2南瓜泥中加入糖和糯米粉。 -
3和成软硬适中的面团 -
4把面团分成几个剂子，上锅蒸熟。 -
5取出熟面剂子，放在抹油的盆中晾凉。 -
6操作台上洒面粉，把面团按成饼状，用小熊模子压出形状。 -
7操作台上洒面粉，把面团按成饼状，用小熊模子压出形状。 -
8操作台上洒面粉，把面团按成饼状，用小熊模子压出形状。 -
9小熊饼坯 -
10小熊饼坯 -
11剩余的边角料重新揉好，分割，做成圆饼状，包入红豆沙。 -
12剩余的边角料重新揉好，分割，做成圆饼状，包入红豆沙。 -
13收口，捏紧，滚圆 -
14按成圆饼 -
15平底锅刷一层薄油，小火煎至上色即可 -
16两面都煎至上色。 -
17熊仔南瓜饼 -
18萌吗？O(∩_∩)O~ -
19像不像一朵黄花？！(*^__^*)嘻嘻…… -
20超萌熊仔南瓜饼
小窍门
1、南瓜泥加糯米粉和好面后，也可以直接整形上锅煎。直接煎的比较好整型。
2、蒸熟面团再整形煎的，一定要用手粉，不然粘的不行。
2、蒸熟面团再整形煎的，一定要用手粉，不然粘的不行。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
