“看着樱桃大量下来了，做了樱桃酱，味道还不错，你也可以试试。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
樱桃酱的做法步骤
-
1新鲜的樱桃1000g盐水洗净，去蒂，沥干水。 -
2去樱桃核。 -
3用手动榨汁机榨樱桃汁，留一定果肉。 -
4取100g冰糖 -
5把榨好的樱桃果汁和樱桃果肉倒入锅内和冰糖一起熬制，约20分钟 -
6樱桃酱熬制好后，凉透，放入保鲜盒内 -
7樱桃酱凉透后，放入鲜柠檬汁，保证樱桃酱的VC含量 -
8做好的柠檬酱，适量涂抹到面包片上，配上牛奶，早餐就OK了。
小窍门
注意：樱桃酱没有添加防腐剂，吃多少，取多少出来，不要污染樱桃酱，然后用保鲜盒密封好，放入冷藏室内，尽量在3天内吃完。由于樱桃酱内VC含量丰富，不要与虾同食。
使用的厨具：煮锅
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