食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
意大利面的做法步骤
-
1准备少许肉糜 -
2把洋葱、蒜切成碎末 -
3西红柿蜕皮 -
4煸炒肉糜炒至变色 -
5加入蒜末、洋葱末，炒出香味后，把西红柿捣烂放入锅里，小火炖 -
6小火炖一会儿，加糖、盐、鸡精。如果嫌颜色不够红，可以放些番茄酱或点些生抽 -
7出锅前，加入少许黑胡椒汁 -
8把意面煮熟、凉置。建议别买这种螺丝的，孩子说口感不如面条状的好吃，也不易煮熟，大约18分钟才好。 -
9浇上意面酱就OK了。
小窍门
1、自己炒得意面酱没有外面卖的红，因为不加色素嘛！可以添加少许番茄酱或生抽调色2、西红柿蜕皮就是在顶部用刀划个十字，用煮面的开水浇一下一撕就掉3、黑胡椒放哪种都行，只是老公上次买的是黑胡椒汁，味道还不错4、面条状的意面孩子更喜欢吃，因为口感好，一吸就进嘴里
使用的厨具：煮锅、炒锅
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