“这款燕麦片脆饼的方子来自薄灰。
我没有低粉，就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配，效果不错。饼干做出来非常的酥脆，但对于我家人来说有点儿太甜了，下次再做的时候一定要减量。喜欢甜的朋友就按照这个量做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
燕麦脆饼干的做法步骤
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1将白糖加入色拉油中。 -
2用蛋抽搅拌均匀。 -
3加入蛋液，搅拌均匀。 -
4加入燕麦片。 -
5筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。 -
6用刮刀按不规则方向搅拌成团。 -
7包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。 -
8用手搓成小球，按扁成小饼放到烤盘上。 -
9烤箱预热，180度烤15-20分钟，上色即可。
小窍门
1、饼干烤的时候会略有膨胀，所以放到烤盘上的时候中间要留有一定距离，我这个摆的太密了，烤好之后连在一起了。
2、烤的时候注意观察颜色，我这个烤的过了一点。
3、饼干要冷却后才会非常的酥脆。
2、烤的时候注意观察颜色，我这个烤的过了一点。
3、饼干要冷却后才会非常的酥脆。
使用的厨具：电烤箱
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