“去菜场,看到有一条3、40斤左右大马鲛鱼,脑子里飘过舌尖上的中国第一集的大海的馈赠中的马鲛鱼,于是切了两片,一称,有一斤多了,这鱼真够大的。
煎马鲛鱼做法很简单,做的好吃的关键是鱼要新鲜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎马鲛鱼的做法步骤
-
1马鲛鱼洗净,抹点盐 -
2煎锅倒入油,油温7成热是放入马鲛鱼 -
3两面都煎到变色后,改小火慢煎 -
4最后装盘 -
5来个三菜一汤大合影,我们家吃煎鱼习惯蘸点生抽
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
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