“酸甜的汤汁，配上煮的软软的樱桃，放在冰箱冰镇一下，真是解暑又解馋啊！樱桃酸甜适口，色泽鲜红，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、C等多种营养素。含铁量比苹果、橘子高20倍以上，居各种水果之首，含胡萝卜素也比苹果、橘子高4-5倍。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖水樱桃的做法步骤
-
1樱桃放入淡盐水里浸泡10分钟，用清水冲洗干净。 -
2将清洗好的樱桃去梗、去核。用筷子一捅即可轻松去掉核。 -
3加入白糖匀腌制。 -
4待樱桃腌出汤汁，加入适量水，放入不锈钢锅中。 -
5煮沸后，加入冰糖。 -
6约十分钟，冰糖全部溶化，樱桃透亮时关火即可。
小窍门
1、制作中，要将樱桃核去除干净，樱桃要煮烂。
2、樱桃清洗时要加盐浸泡十分钟，能有效去除家药及污染。用糖量请根据自已的口味进行调整。做好后，请放入无油无水的容器中冰箱保存，尽快食用。
2、樱桃清洗时要加盐浸泡十分钟，能有效去除家药及污染。用糖量请根据自已的口味进行调整。做好后，请放入无油无水的容器中冰箱保存，尽快食用。
使用的厨具：煮锅
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