“金针菇是一种很常见的食用菌
含高蛋白低脂肪、高钾低钠，是老少咸宜的优质食材
吃起来爽脆又清甜，无论炒着吃、炖汤、调拌着吃都不错
此道凉菜清香扑鼻，而且味道鲜美
炎炎夏日，非常开胃喔”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
什锦金针菇的做法步骤
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1金针菇洗净切去根部撕开，锅中烧开水下金针菇焯半分钟。将捞出的金针菇过凉后沥干水分 -
2胡萝卜洗净切丝后焯水 -
3黄瓜洗净切细丝 -
4香菜洗净切段 -
5将所有材料入大碗中，加入盐、鸡精、生抽 -
6再加些许醋 -
7淋些许辣椒油 -
8再滴几滴花椒油 -
9加香油 -
10搅拌均匀即可
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