“这是一道快手汤，由于选用了新鲜带子搭配金针菇所以做出来的汤真的非常美味。这种带子的颗粒比较大，肉质也很好，无论如何搭配都非常不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
带子金针菇汤的做法步骤
-
1先将带子用少许盐、胡椒粉、生抽腌片刻备用。 -
2烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝爆出香味。 -
3倒入腌好的带子大火炒。 -
4调入少许生抽、料酒。 -
5略炒片刻。 -
6注入适量开水大火煮沸。 -
7放入金针菇。 -
8再放入香菜，调入少许盐、胡椒粉。 -
9最后放入花葱，即可熄火。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
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汤羹
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