食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制红豆馅汤圆的做法步骤
-
1熬制红豆馅：将洗干净的红小豆放入高压锅（我用的高压锅比较省时些，也可以用普通煮过，时间会稍长）
-
2大火煮开改小火慢煮至少1小时左右，我是住个多小时等放气查看一次豆子煮熟的程度，直至豆子放大中间裂开，就开盖慢煮，边用勺子不停搅拌，让红豆成泥状最好，如果图方便可以直接从超市买现成的“红豆沙”或“红豆馅”
-
3取出红豆沙依个人口味调入白糖
-
4适量糯米粉放入容器中加入适量的水，程度是糯米粉粘合成团
-
5取一小块糯米粉揉成圆球压成扁片，类似饺子皮，但不用那么薄，糯米粉没有面粉粘合度高
-
6糯米皮里放入调制好的红豆馅，捏合起来，再揉成圆球就可以了
-
7可以立刻煮食，也可以放入容器冻起来，以后吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
元宵节
健康保健排行榜
- 1正宗泡椒馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗虾仁XO酱炒蒜苔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 310款优雅时尚的卷发发型，送给长发女生们！
- 42014最新韩式波浪卷发发型图片 打造优雅女人味
- 5正宗千层芥菜鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗自创简易版糖醋排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7【发型秘籍】微胖男生必看！3款发型重塑形象，告别油腻，迎接清新
- 8正宗麻辣鲜香炒米线的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗香菇肉丁烧卖的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗一吃会上瘾，老式面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
