食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉豆豉炒青椒的做法步骤
-
1原料：稍肥五花肉、青椒 -
2青椒切块，五花肉洗净，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌渍入味。 -
3锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒 -
4煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉（炒上菜手忙脚乱，豆豉忘记没拍） -
5炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、盐、味精调味，出锅装盘。 -
6肉焦香青椒脆爽.
使用的厨具：炒锅
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