“馄饨在重庆叫抄手，最著名的是渝中区解放碑的吴抄手。这款香菇鲜肉馄饨荤素搭配，微辣鲜香，顺滑开口，你一定会喜欢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红油抄手的做法步骤
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1香菇洗净，煮熟，切丁。 -
2老姜洗净，拍碎，切丁。 -
3将香菇、鸡蛋及所有调料加入鲜猪肉末中。 -
4混合均匀。 -
5包成馄饨。 -
6煮熟盛入碗中，加入红油，撒上葱花即可。
小窍门
猪肉要选用半肥半瘦的新鲜猪肉。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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馄饨
