食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
麻辣喝螺的做法步骤
-
1买来的田螺用清水冼净或泡一至二天去泥。 -
2准备好咸豆瓣酱，干辣椒，鲜红椒，姜蒜片，葱末。 -
3锅烧热倒进熟茶油烧热下入干辣椒， -
4将清冼好的田螺倒进油锅里不停地翻炒。 -
5加盐再炒片刻，再把切好的鲜红椒，姜，蒜片，豆瓣酱，花椒粉放进去翻炒。 -
6翻炒一会倒进清水煮至喝螺入味 -
7出锅前调入鸡精即成。 -
8超辣辣的喝螺辣辣地喝。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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