“面包好吃，好吃面包”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肠仔包的做法步骤
-
1面粉，奶粉，糖，盐，鸡蛋，酵母，水一起活 -
2揉成表面光滑，细腻的面团 -
3黄油在室温里放软 -
4面团跟黄油揉到一起，让黄油完全揉进面团里 -
5湿布盖起来，室温发酵40分钟 -
6看鼓起来了 -
7去掉布，面团里的气压出来，揉长条 -
8分成8个等份，盖住醒10分钟 -
9一个面团撮成跟肠子一样大小的长条 -
10在肠子上饶三到四圈，固定头尾 -
11排在烤盘上 -
12表面刷层蛋液 -
13烤箱预热180度 -
14我的是小烤箱，烤了25分钟 -
15可爱又好吃的面包
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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