“白玉菇是一种珍稀食用菌。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇烧豆腐的做法步骤
-
1准备食材 -
2食材处理。 -
3肉丝用湿淀粉抓匀。 -
4温锅温油先煎豆腐。 -
5豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。 -
6放入洗净的白玉菇煸炒。 -
7倒点酱油。 -
8水淀粉勾芡。 -
9放入大蒜。 -
10搁盐炒匀即可出锅。
小窍门
放入豆腐后先不要翻动，等豆腐定型后再动就不会碎。
使用的厨具：炒锅
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