“小青鱼是我们东北人日常生活最常见的一种鱼，它价格便宜，做法简单，而且它只有一根主刺，最适合老人小孩及不爱吃刺多的人食用，吃起来可以大快朵颐，十分方便。
小青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，所以有抗衰老、抗癌作用。而且鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病呢！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
青鱼白菜豆腐锅的做法步骤
-
1小青鱼处理干净。 -
2白菜洗净，撕片。 -
3豆腐切小块 -
4葱姜切好。 -
5锅内放入底油，油温时下入小青鱼。 -
6两面煎得肉稍坚实，放入葱姜增香。 -
7放入酱油。 -
8倒入高过鱼身的水，大火烧开。 -
9放入料酒。 -
10放入姜片。 -
11放入花椒大料。 -
12放入陈醋。 -
13放入盐。 -
14放入白糖。 -
15放入豆腐。 -
16炖至一会儿后，转小火，放入白菜，出锅前放入味精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
健康保健排行榜
- 1正宗酸菜小山笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗私房红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗青椒银鱼炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4单眼皮与双眼皮，化妆技巧完全相同
- 5正宗素火腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6儿童短发发型扎法，又Q又萌的发型送给各位家长
- 7正宗心蓝手制私房菜【名副其实老醋花生】——老醋花生你到底是个啥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗蛋白瓜子酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗莜面疙瘩汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10圆脸女生适合哪种发型？看看你就知道了！
